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24.09.2021 - 26.09.2021 ganztägig

Veranstaltungsort:

Ort: Universität Graz

Teilnahme

Anmeldung: Anmeldepflichtig

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Transformation durch Kooperation III – Gutes Essen für alle, aber wie?

Welches Essen wollen wir? Heute und in der Zukunft? Unter welchen Bedingungen wird es produziert? Wer kann es sich leisten? Wer steht am Herd? Welche Verantwortung tragen Konsument*innen?
Im Rahmen der Konferenz "Transformation durch Kooperation III" lädt die Bewegung für Ernährungssouveränität Lebensmittelproduzent*innen, Konsument*innen, ihre Vertretungen, NGOs, öffentliche/private Einrichtungen (Bildung, Gesundheit, ...) und Wissenschaftler*innen ein, sich über Gestaltungsspielräume für eine sozial gerechte und ökologisch nachhaltige Landwirtschaft und Ernährung auszutauschen, z.B.

  • Agrarökologische Produktionsweisen, bäuerliches Handwerk, Klimaschutz
  • Gemeinschaftliche, solidarische Lebensmittelproduktion und -verteilung: Solidarische Landwirtschaft, Foodcoops, Genossenschaftsgeschäfte, Kooperativen, Gemeinschaftsgärten, ...
  • Kleinbäuerliche Versorgungsstrukturen für Haushalte, Gastronomie und öffentliche Küchen
  • Kommunale / regionale Steuerungsinstrumente, z.B. Ernährungsräte
  • Menschen-, Sozial- und Arbeitsrechte, Rechte von Kleinbäuer*innen und Erntehelfer*innen auf allen Ebenen (global bis lokal)

Für alle Quereinsteiger*innen gibt es einen Einstiegskurs zu Ernährungssouveränität. Im Rahmen der Konferenz findet gleichzeitig die jährliche, österreichweite Netzwerktagung der Gemeinschaftsgärten statt.

Weitere Infos und Voranmeldung: https://www.ernährungssouveränität.at/
Veranstaltung zum Teilen: https://www.facebook.com/events/511663366815447/

Aufruf für Workshops: Teilnehmer*innen können sich auch selbst mit Workshops einbringen. Einreichung sind bis spätestens 13. Juli 2021 möglich: https://www.ernährungssouveränität.at/aufruf-fur-workshops-2021/

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